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おすすめのレトルト介護食を紹介

レトルト介護食とは、加圧加熱殺菌された袋や容器に詰められた、嚥下困難な方でも食べやすい食品のことです。介護施設での食事は、栄養士が栄養管理した献立を作り、調理師が調理した食事を召し上がれますが、自宅で介護をする場合には、栄養バランスを考えたり、調理時に食材を細かく刻んだり、煮込んだりとどうしても手間と時間がかかってしまうものです。