きざみ食(きざみしょく)

用語集

介護に関する専門用語の一覧。意味をわかりやすいように解説した用語集・辞典です。介護施設や介護福祉、介護保険の種類、介護の資格についても紹介しています。ご自由にお役立て下さい。

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きざみ食(きざみしょく)

咀嚼機能が低下した人が噛まなくても大丈夫なように5mm~1cm位に細かく包丁で刻んだ食事のことです。

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